Зелень для весенних блюд. Восполняем дефицит витаминов

Салат зелень весенняя свежестьВесной, когда трудно сконцентрироваться на работе, когда мы ощущаем упадок сил, депрессию, хандру из-за дефицита солнечного света и витаминов, на выручку приходит молодая зелень. Появляющиеся на грядках, на рынке и в магазинах зелёные салаты, шпинат, молодой лук, черемша, пряные укроп, петрушка, эстрагон, мелиса, а также дикорастущий щавель, крапива, кислица, одуванчик, Продолжить чтение

Как держать пчелиные семьи в рабочем состоянии и увеличить добычу мёда

Пчелиные семьи в ульяхЧтобы поддерживать пчелиные семьи в рабочем состоянии, первым делом их необходимо загрузить работой. От начала и до конца пчеловодного сезона пчелы должны приносить нектар в ульи, а пчеловод – регулировать количество соторамок. Отстройка новых сотов должна начинаться с весны и продолжаться до окончания взятка. Недостаток отстроенных сотов не только снижает доходность пасеки, Продолжить чтение

Ревень – растение для пирога. Польза и вред ревеня

РевеньТак часто в Европе называют этот лопушистый многолетник с красноватыми стеблями. Многие знают, что ревень полезен. А в чем конкретно его польза и от чего может быть вред? Ревень ценен уже тем, что созревает одним из первых после долгой зимы. Стебли его (именно они съедобны) богаты пектинами, пищевыми волокнами. Они снижают уровень холестерина, связывают и выводят вредные вещества.  Продолжить чтение

Лебеда садовая. Полезные свойства лебеды. Как готовить лебеду

лебедаЛебеду можно встретить повсюду: она в изобилии произрастает на приусадебных участках, пустырях, в полях, под забором. Избавиться от этого сорняка не так уж и просто, поскольку за один сезон растение образует десятки тысяч семян. Между тем в старину лебеду считали очень ценным растением. У наших бабушек-прабабушек припасены рассказы о том, как лебеда в голодные годы, военное лихолетье Продолжить чтение

Выращиваем лимонник – растение с плодами пяти вкусов

ЛимонникЛимонник в переводе с китайского языка – плод пяти вкусов. Целый плод имеет солоноватый вкус, мякоть и кожица – сладкие и кислые, семена – горькие, смолистые. Все растение пахнет лимоном, поэтому и получило такое называние. В китайской медицине по значимости лимонник занимает второе место после корня жизни – женьшеня. Используются все части растения. Лимонник стабилизирует артериальное Продолжить чтение