Шоколадные кексы для домашнего чаепития

шоколадные кексыВосхитительным кексам с шоколадной стружкой мы придали праздничный вид, украсив изображением новогодней ёлки из сахарной пудры. Если вы устоите перед искушением съесть их самостоятельно в один присест, то они послужат отличным подарком для родных и друзей, а также великолепным украшением любого праздничного стола; да и просто, для того чтобы утром попить чайку в обыденный день, перед тем как идти на работу, а детям на учёбу. Чтобы сделать шоколадные кексы приготовьте следующие продукты:

  • Алюминиевая фольга
  • Квадратная форма для пирога со стороной 20 сантиметров
  • Сто сорок грамм несолёного сливочного масла
  • Четыре крупных яйца
  • Триста двадцать грамм сахарной пудры
  • Одна чайная ложка ванильной эссенции
  • Семьдесят пять грамм порошка какао
  • Сто сорок грамм молочного шоколада
  • Бумага для трафарета
  • Сахарная пудра для украшения
  • Из указанного количества ингредиентов получится шестнадцать кексов

Как приготовить шоколадные кексы

  1. Смешайте ингредиенты. Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия. Отрежьте квадратной кусок фольги со стороной 25 см и застелите им дно и стенки формы для выпечки. Растопите масло в небольшой кастрюльке на медленном огне. Разбейте в миску яйца. Всыпьте сахар, затем добавьте ваниль. Хорошо перемешайте деревянной ложкой. Влейте растопленное масло и снова перемешайте. Поместите над миской сито и просейте в яичную смесь какао и муку. Хорошо размешайте.
  2. Добавьте шоколад. Разломайте шоколад на кусочки и бросьте в миску. Помешивайте, пока масса не станет однородной, затем ложкой переложите тесто в форму для выпечки, застеленную фольгой. Попросите взрослого помочь вам поставить форму в духовку. Кекс нужно выпекать до готовности около сорока минут. Чтобы проверить, готов ли он, проткните его спичкой или деревянной зубочисткой. Если она останется сухой, кекс готов. Если она липкая, оставьте кекс в духовке ещё на пять минут.
  3. Сделайте трафарет. Выньте форму из духовки. Когда форма полностью остынет, выньте из неё кекс, отделите фольгу и разрежьте кекс на шестнадцать квадратиков. Нарисуйте на бумаге новогоднюю ёлку и вырежьте из неё трафарет.
  4. Положите трафарет на порцию кекса и посыпьте его через сито сахарной пудрой. Осторожно снимите трафарет – на печенье останется рисунок новогодней ёлки. Повторите то же самое со всеми остальными кексами. Вот и готовы шоколадные кексы с новогодним рисунком. Трафареты можно делать любые и соответственно ваши шоколадные кексы могут быть любой тематики и подойдут для любого праздника. Приятного аппетита!

Похожая информация:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>