Черная редька – суперовощ для здоровья

Черная редька как лекарствоЭтот неказистый с виду корнеплод – настоящий кладезь целебных свойств. Черная редька некалорийна, стоит недорого, да и вырастить её не так уж и сложно. Сегодня черная редька значительно сдала свои позиции: на столах её можно увидеть довольно редко. А вот у наших бабушек и дедушек она была частым гостем – и неспроста: правильно приготовленная редька не только вкусна, но и очень полезна.

Как выбрать черную редьку

Покупая корнеплод, обратите внимание на отсутствие видимых повреждений и плесени. На ощупь он должен быть твердым.

Хвостик – не менее важная часть, проверьте его сохранность. Спелая редька в среднем имеет от 5 до 15 см в диаметре. Если купите редьку меньшего размера, она наверняка окажется незрелой. Слишком крупные корнеплоды менее полезны для здоровья.

Где хранить редьку

Наиболее подходящее место для хранения редьки – холодильник. Отрежьте или скрутите ботву (рекомендуется оставить «пенечки» 2-3 см), а сам корнеплод положите в контейнер, прикрыв полиэтиленовым пакетом – неплотно, чтобы поступал воздух. Либо разложите корнеплоды по перфорированным полиэтиленовым пакетам. В таких условиях срок её хранения может достигать 1-1,5 месяца. Регулярно осматривайте редьку и при появлении подозрительных пятен или плесени выбрасывайте.

В чем польза редьки?

Черная редька помогает при заболеваниях дыхательных путей (трахеиты, бронхиты). Применяется как отхаркивающее средство – она выводит мокроту и снимает воспаление. А благодаря бактерицидным свойствам избавляет от вредных микроорганизмов, вызвавших воспаление.

Антибактериальными свойствами обладают и семена редьки: они ускоряют заживление ранок, ссадин и экзем. Для этого делают припарку из смеси измельченных семян черной редьки и небольшого количества воды.

Редька усиливает перистальтику кишечника, помогает при запорах. Корнеплод содержит много клетчатки, за счет которой организм эффективно выводит все ненужное.

Если у вас сердечнососудистые проблемы, черная редька обязательно должна быть в вашем рационе. Она очищает сосуды и снижает уровень холестерина в крови.

При суставных болях облегчит состояние компресс из измельченной редьки. Из-за согревающего эффекта усиливается циркуляция крови в больных суставах.

Противопоказания: язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, колит, панкреатит, индивидуальная непереносимость, воспалительные процессы в почках и печени, недавно перенесенный инфаркт. С осторожностью – при беременности.

Классический рецепт от кашля из чёрной редьки

У корнеплода отрежьте донышко таким образом, чтобы он был устойчивым. С верхней частью поступите аналогично, но «крышечку» не выбрасывайте: она ещё пригодится. Вырежьте мякоть, оставляя по 1 см с боков. Должна получиться чашечка. Положите внутрь мёд (при аллергии на мед его можно заменить сахаром) закройте крышечкой и оставьте на пару часов. Принимайте три раза в день перед приемом пищи: взрослым – по 1 ст.л., детям – по 1 ч.л.

Черная редька для красоты

С помощью черной редьки можно отбелить пигментные пятна и веснушки, омолодить кожу лица. Кроме того этот корнеплод способствует сужению пор и помогает бороться с чрезмерной жирностью кожи.

Антивозрастная маска для лица. Возьмите редьку среднего размера, очистите её от кожуры, натрите на мелкой терке. Слейте излишки сока. Соедините кашицу с 1 ст. л меда и 1 ст. л сметаны. Хорошенько размешайте и нанесите на лицо на 10 мин., после чего нанесите ещё один слой и составьте ещё на 15 мин. Тщательно смойте теплой водой. Маску рекомендуется делать раз в неделю.

Важно! Перед тем как делать маску, протестируйте её на коже запястья. Если не возникнет раздражения, её можно наносить на лицо.

Похожая информация:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>