Квашеная капуста. Лечимся квашеной капустой

Квашеная капустаКвашеная капуста и её рассол помогут избавиться от многих проблем со здоровьем. Не забудьте запастись на зиму этим лекарством! По статистике любители квашеной капусты физически сильнее, имеют более крепкое здоровье и дольше живут. Квашеные овощи, особенно капуста, содержат ферменты молочной кислоты. Они подавляют рост патогенных бактерий, которые вызывают гнилостные процессы в кишечнике и отравляют организм.

В чем польза квашеной капусты?

Квашеная капуста оказывает обезболивающее действие, используют её и для уменьшения воспалений. Кроме того, после закваски в капусте сохраняются почти все полезные вещества, что оказывает оздоравливающее действие на весь организм. Наконец, она является рекордсменом по содержанию витамина С, который необходим для поддержания иммунитета в осенне-зимний сезон.

Рассол квашеной капусты улучшает секрецию желудочного сока, предотвращает запоры, очищает организм от шлаков и токсинов, оказывает мягкий мочегонный эффект, снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует старению организма. Употребление квашеной капусты рекомендуется при сахарном диабете, ожирении.

Противопоказания: повышенная кислотность желудочного сока, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический колит и энтероколит, заболевания поджелудочной железы, почечная и сердечная недостаточность и др.

Квашеная капуста – рецепты здоровья

При начинающейся простуде полезно пить по 2-3 стакана капустного рассола в сутки, разведенного теплой кипяченой водой 1:1.

Для быстрого восстановления после болезни каждый день ешьте на обед по 200 г квашеной капусты.

При бронхиальной астме ежедневно съедайте по 0,5 кг квашеной капусты, смешанной с 20 г лука и 5 г чеснока.

При головной боли положите за уши и на виски квашеную капусту, завернутую в марлю, и оберните голову полотенцем. Дополнительно пейте по ½ стакана рассола 3-4 раза в день.

При ожогах помогают компрессы из листьев квашеной капусты. Измельчите листья капусты до кашицеобразного состояния, приложите к пораженному участку кожи и наложите повязку, смоченную в капустном рассоле, слегка разведенном водой. Повязку нужно менять 2-3 раза в день.

При атеросклерозе (и для его профилактики) ежедневно употребляйте салаты с квашеной капустой, а также  пейте рассол по ½ стакана в день за 20 мин до приема пищи.

При беременности симптомы токсикоза – тошноту и рвотные позывы – снимает небольшая порция квашеной капусты.

При запорах рассол квашеной капусты пейте в теплом виде по ½ стакана три раза в день. Он поможет нормализовать работу кишечника и нейтрализовать действие токсинов.

При метеоризме принимайте по 100 мл рассола комнатной температуры три раза в день.

При воспалительных заболеваниях горла и полости рта помогут полоскания капустным рассолом, разведенным теплой водой в пропорции 1:1. Частота полосканий – 5-10 раз в сутки, до полного выздоровления. При ангине дополнительно 5-6 раз в день принимайте по ¼ стакана теплого рассола (лечение соком квашеной капусты должно совмещаться с приемом антибиотиков, назначенных врачом).

При бессоннице ½ ч. л. семян белокочанной капусты залейте 100 мл горячей воды и проварите на слабом огне в течение 10 мин. Отвар смешайте с ½ стакана капустного рассола и выпейте перед отходом ко сну.

Источник журнал Дарья № 22 2017 г.

Похожая информация:

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>